湿茶树菇可以用来做很多中式家常菜肴，下面是其中的一种简单做法：

材料：

- 湿茶树菇

【资料图】

- 猪肉片

- 五花肉丝

- 青蒜

- 姜丝

- 盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒

做法：

1. 将湿茶树菇洗净，切成均匀的小块，青蒜切段备用。

2. 将五花肉丝放入开水中焯水备用。

3. 热锅凉油，加入姜丝和葱白爆香，放入猪肉片翻炒至八分熟。

4. 加入焯好水的五花肉丝，再加入湿茶树菇块翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒调味，再加适量的水慢慢烧开。

6. 烧开后转小火焖煮5-10分钟即可。

7. 离火前加入青蒜段，拌匀即可装盘。